In Binissalem zitten heel veel wijnboeren. De oudste is Bodega Ribas https://bodegaribas.com
Je kan online reserveren via de link. Een persoonlijke rondleiding en een proeverij is mogelijk. Met natuurlijk de allerlekkerste olijven , een kaasplank of Iberico Ramon erbij. De wijn uit de tap kost rond de 2,50 euro per liter. Lege flessen meenemen en vullen en mee terug nemen naar het appartement om vervolgens s’avonds op de rooftop op te drinken.